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      磷酸氢二钠

       

       

       

       

      产品详细参数介绍
       

      化学名:

      磷酸氢二钠

      分子式:

      Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O

      分子量:

      无水物:141.96;二水物:177.96;十二水物:357.96

      CAS:

      无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4

      性能:

      白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为152,熔点346,180时失去结晶水成无水物。

      用途:

      食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。

      包装:

      内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

      贮存与运输:

      本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。

      质量指标:

      指标名称

      GB25568-2010

      FCC-V

      含量 ( Na2HPO4干基计) ≥%

      98.0

      98.0

      水不溶物 ≤%

      0.2

      0.2

      (As) ≤%

      0.0003

      0.0003

      重金属( Pb) ≤%

      0.001

      -

      氟化物 ( F) ≤%

      0.005

      0.005

      干燥失重 Na2HPO4 ≤%

      5.0

      5.0

      干燥失重Na2HPO4·2H2O ≤%

      18.0-22.0

      18.0-22.0

      干燥失重Na2HPO4·12H2O ≤%

      61.0

      61.0

      ≤%

      0.0004

      0.0004

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