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      柠檬酸钙

       

       

       

       

      产品详细参数介绍
       

       

      化学名:

      柠檬酸钙

      分子式:

      Ca3(C6H5O7)2·4H2O

      分子量:

      570.5

      CAS:

      813-94-5

      性能:

      白色粉末,无臭,稍有吸湿性,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至100渐失去水分,120时完全失水。

      用途:

      在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。

      包装:

      内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

      贮存与运输

      本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

      质量指标:

      (GB17203-1998、FCC-V、USP-31)

      FCC-V

      GB-17203-1998

      USP-32

      外观

      白色粉末

      白色结晶粉末

      白色结晶粉末

      含量,%

      97.5-100.5

      98.0-100.5

      97.5 -100.5

      ≤%

      -

      0.0003

      0.0003

      ≤%

      0.003

      0.003

      0.003

      酸不溶物≤%

      0.2

      0.2

      0.2

      ≤%

      0.0002

      -

      0.001

      重金属≤%

      -

      0.002

      0.002

      干燥失重≤%

      10.0-14.0

      10.0-13.3

      10.0-13.3

      澄清度

      -

      通过试验

      -

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