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      磷酸氢钙

       

       

       

       

      产品详细参数介绍
       

      化学名:

      磷酸氢钙  磷酸二钙   磷酸氢二钙

      分子式:

      CaHPO4·(0-2)H2O

      分子量:

      无水物:136.06;二水物:172.09

      CAS:

      无水物7757-93-9;二水物:7789-77-7

      性能:

      白色单斜结晶粉末,无臭无味,溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相对密度为2.32,与空气中稳定,75开始失水生成磷酸氢钙。

      用途:

      在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉,作为营养增补剂或品质改良剂。

      包装:

      内衬聚乙烯塑料袋,外套复合纸塑编织袋包装,每袋净重25千克。

      贮存与运输:

      本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热。

      质量指标:

      质量指标

      GB1889-2004

      FCC V

      USP-34

      外观

      白色粉末

      白色粉末

      白色粉末

      含量 (CaHPO4·2H2O)

      98.0-103.0

      97.0-105.0

      98.0-105.0

      0.0002

      0.0003

      0.0003

      铅(GT-18-3

      0.0005

      0.0002

      0.002

      氟化物(F-) ≤

      0.005

      0.005

      0.005

      重金属,P b

      0.001

      0.0015

      0.003

      灼烧失重(850)

      24.5-26.5

      7.0-8.5(无水物)

      7.0-8.5(无水物)

      24.5-26.5(二水物)

      24.5-26.5(二水物)

      盐酸不溶物

      0.05

      --

      0.2

      氯化物(Cl-)≤

      --

      --

      0.25

      硫酸盐(SO42--)≤

      --

      --

      0.5

      粒度

      --

      --

      通过实验

      根据顾客要求

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